Avec le printemps, l’alimentation de bébé s’enrichit progressivement en fruits et légumes variés, idéals pour développer le goût 🌱 et mettre en place la diversification alimentaire.
privilégier les produits de saison🥕
Carotte, poireau, épinards, navet, endive, asperge, artichaut, c'est le moment de tester les légumes primeurs. Ils sont plus tendres et ont plus de goût.
Les fruits comme les pommes, les poires, les fraises ou la rhubarbe vont vous permettre de cuisiner d'appétissants desserts.
N'hésitez pas à ajouter des aromates pour le goût et la décoration.
N'hésitez pas à ajouter des aromates pour le goût et la décoration.
les avantages nutritionnels
A la sortie de l'hiver, on manque de vitamines C pour le soutien immunitaire et l'énergie.
Les fibres douces facilitent le transit.
C'est aussi le moment de découvrir de nouvelles saveurs comme l'amertume de l'endive par exemple.
🍽️ nos Conseils pratiques
・Introduire un aliment à la fois
・Commencer par des purées lisses
・Proposer plusieurs fois en cas de refus, même sous une forme ou une cuisson différentes. Vous pouvez aussi utiliser la grignoteuse petit bout pour introduire des aliments que bébé refuse. Sa forme permet à bébé d'être autonome dans ses découvertes gustatives
💡 Astuce d’expert
Associer un légume légèrement amer (épinard, endive) avec un aliment plus doux (carotte, pomme) favorise l’acceptation. En revanche, on n'ajoute ni sucre ni miel pour adoucir l'amertume. Pour rappel, le miel est strictement interdit pour les enfants de moins d'1 an.
👩🍳 Idée recette
Compote pomme-poire → douce et idéale pour débuter.
Le printemps est parfait pour élargir les goûts en douceur.